Kom igång med att äta nyttigare


För 2 år sedan skrev jag inlägget: Istället för vetemjöl, socker och mjölk. Jag fick ett mail här om dagen som löd: ”Margarin??? Det kan du väl ändå inte rekommenders åt någon!

I inlägget hade jag skrivit att man istället för smör kunde äta: kokosolja eller avocado på ex. knäckebröd. Till bakning: kokosolja, kakaosmör, oliv- rapsolja och i vissa fall mjölkfritt margarin. Jo, låt mig förklara.

Man kan självklart äta ghee istället. Men om man är mjölkallergiker eller absolut inte vill ha spår av mjölproteiner är de mjölkfria margarinerna ett säkrare alternativ. Ex. när man vill baka chokladbollar på klassiskt recept, så funkar kokosolja mindre bra i rumstemperatur…

Grips inte av panik
Det har varit en hel del som haft en hälsosam kost som nyårslöfte. Det misstänker jag i alla fall för det var rekordmånga som läste inlägget Istället för vetemjöl, socker och mjölk veckan innan nyår 🙂
Viljan finns där men det är knäckande när man inser att i princip allt man brukade stoppa i sig inte varit så nyttigt. Jag har blivit kontaktad av personer som mått otroligt dåligt för att de numera inte kan äta något och att kosten istället blivit ensidig och tråkig. Här är det viktigt att förstå att man inte på en dag kan byta till den mest ”korrekta” och balanserade kosten.

Hur går man till väga?
Ta inte bort något från din tallrik om du inte har något annat att ersätta det med. Fokusera inte på vad du inte ska äta, utan vad du ska äta. Det krävs att du lär dig vad du istället kan äta och tycker är gott, kunna hitta dem i affärerna, tar tid på dig att läsa på baksidan av allt du handlar samt att lära dig nya recept. Det tar också tid innan du hittar restauranger som serverar god och hälsosam mat. För de som redan lever ett stressigt liv är detta lättare sagt än gjort. I början slinker det ner lite margarin, halvnyttiga alternativ och det är OK! Med tiden kommer du att hitta nyttiga och goda alternativ, lära dig nya recept och till slut kan du inte ens komma ihåg vad du åt förr i tiden. Det finns böcker i bokhandeln, matbloggare och massvis med recept och inspiration i sociala medier som instagram och pinterest. Vad gäller recept gillar jag pinterest bäst, för där kan man spara allt i egna mappar som en elektronisk receptbok. Jag har nu skapat en ny mapp med matinspiration där jag med tiden kommer att lägga till fler goda recept jag snubblar över. Följ mig gärna på Pinterest.

Mår dåligt trots uteslutning av socker, vete och mjölk
Många ändrar på sin kost p.g.a. hälsoskäl. Det händer att folk tycker att de deras hälso- och hudproblem inte blivit bättre eller t.o.m. sämre efter kostomläggning. Åter igen är det viktigt att inte fokusera på vad man inte ska äta. Att bara rakt av fortsätta äta som vanligt med ersättningsprodukter är bra till en början men inte i det långa loppet. Oftast blir det för mycket kött, diverse mjölmat och E-nummer.

Vad ska man äta då?
Kosten ska vara balanserad med mycket olika grönsaker. Gurka, salladsblad och tomat räcker inte. Prova att köpa en ”ny” grönsak varje vecka. Svartkål, grönkål, mangold, spenat, broccoli, rödbeta osv. Titta efter, det finns mer i affärerna än vad man tror. Självklart ska man äta annat än bara grönsaker men oftast är det just grönsaker som vi har svårt att få i oss tillräckligt mycket av. Gör i sådant fall gröna juicer. Släng i ett äpple eller morot om smaklökarna inte är vana vid gröna juicer och drick det varje dag.
Har man ätit ohälsosamt och ensidigt länge brukar magen inte vara på topp. Fibrer och balanserad kost ger på sikt en mindre svullen och mindre trög mage. Men bakteriefloran kan fortfarande vara dålig. Tänk därför på att äta fermenterad mat som surkål och andra inlagda sura grönsaker. Gör egen fermenterad mat då den köpta oftast innehåller alldeles för mycket socker. Havregurt (oatley) och mjölkbaserade yoghurtar har även dem nyttiga bakterier i sig. Ät även här olika sorters fermenterad mat. Kombinera detta med probiotika (nyttiga magbakterier) som kan köpas på apotek och hälsokost. Välj helst probiotika av bra kvalitet. Oftast har hälsokosten de bättre varianterna. Det är extra viktigt att återställa tarmfloran om man varit magsjuk. En god tarmflora håller oss friska med fungerande immunförsvar.

Jag hoppas att detta har varit tröstande för de som mår dåligt över att de inte kan ta sig ur en ohälsosam kost.

Varför man får eksem och vad man kan göra åt det


För er som inte följt mig. Jag har sedan barnsben haft eksem. I vuxen ålder har jag haft eksem från hårbotten till ben, med så mycket eksem på händerna att jag inte kunde böja dem ordentligt. Jag har minne av att jag skämdes på skoljympan, när vi skulle bada i simhall eller på stranden. Sömnlösa nätter och blodiga eksem pga omedvetet kliande i sömnen. Det var minst sagt otroligt jobbigt, jag grät inombords, men inte kunde jag prata om det med folk (som själva inte hade eksem). Det blir ju bara samma visa och äckligt var det. Ibland kom ämnet ändå upp på tapeten. Då fick jag kommentarer om att jag smorde mig alldeles för ofta. Om jag bara provade att sluta med alla krämer skulle huden få lugn och läka sig själv. Då lärde jag mig att aldrig prata om eksem med någon som inte själv hade hudproblem….

Jag provade det mesta. Kortisonkräm, kortisonlösning, kortisonsprutor, solning, bada i saltvatten och örtoljebad, akupunktur, hela Apotekets, Body Shops, samt närliggande naturapotekens dåvarande sortiment, druckit kinesiska örtmediciner… vad jag kan komma på rakt arm. De mesta var nödlösningar, som på sikt bara förvärrade hudens skick och eksemen. 2006 tröttnade jag på alla krämer och preparat och startade Softskin.se. Huden blev mycket bättre av rätt sorts produkter, men eksemen levde kvar.

2012 slutade jag äta socker, vete och mjölk. Efter ca 3-4 månader var jag eksemfri, men fick en del eksem återfall till och från. Det tog 2 år innan jag förstod att jag inte tål citron. Jo, för sommaren 2014 pressade jag mycket citron i min juicemaskin… tills jag kopplade att citronen var boven till varför eksemen ibland smög sig. Nu har det blossat upp igen och det har drivit mig till vansinne, tills polletten föll ner idag.

Jag hör till de som blir knasig av koffeinet, men tycker ibland om att dricka koffeinfritt bara för smakens skull. Ni vet att jag har tillgång till mycket mirakelkrämer 🙂 som hjälpt, lagt sig för att sedan blossa upp ännu mer. Något jag vill säga till alla som lider av eksem. Jag tror inte på hudläkarna som skrev ut massvis med kortison till mig under min barndom och ungdom. Kalla det för atopiskt eksem eller vad ni vill. Men jag tror mer på allergi/överkänslighet kombinerat med livsstil. Rätt sorts krämer hjälper till en viss del. De ger skydd, stärker, lugnar och håller huden mjuk men eksemen kommer alltid att komma tillbaka, så vida man inte tar itu med orsaken.

Socker och vete är inflammatorisk mat som matar och göder ohälsan i våra kroppar. I mina ögon hör de till de största bovarna vad gäller eksem och ohälsa. Det har varit otroligt många som har lagt om sin kost efter att ha läst mina inlägg om detta, men ändå inte fullt ut fått bukt på kliandet. Med detta inlägg vill jag säga: GE INTE UPP! Så länge eksemen kommer tillbaka, då är det troligen någon ytterligare faktor som orsakar eksemen. Att sluta med socker, vete och mjölk är en stor hälsoinvestering. Passa på att upptäcka nya recept och härliga grönsaker. För min del är det citron och kaffe. Det är såklart helt individuellt för varje person. Var uppmärksam på vad du stoppar i dig.

Allt eksem jag hade drev mig i sökandet efter bra hudvårdsprodukter. Ur detta föddes Softskin.se så det tackar jag för. Men det räcker nu. Jag säger hej då eksem och aldrig vill jag se dig igen!

Cancerframkallande Arsenik i Ris


Livsmedelsverket har hittat höga halter av arsenik i ris och avråder nu konsumtion av risprodukter. I allafall inte varje dag och barn bör inte äta risprodukter oftare än 4 dagar i veckan. Livsmedelsverket avråder även barn under 6 år att äta riskakor, inte en enda. Man har nämligen hittat mest arsenik i riskakor och råris. Småbarnsförälder, tänk på att vissa mjölkersättningsprodukter är risbaserade så se upp med det. Snacka att man som förälder får ont i hjärtat av detta. Små mängder arsenik anses vara ok, så jag hoppas att barnens kost varit tillräcklig varierad och nyttig så att riskakorna inte gjort någon skada. Men arsenik är cancerframkallande och allt ännat än hälsosamt. Ris innehåller inte något unikt nyttigt som vi inte kan få i oss från annat håll, så för min del är valet enkelt.

Värt att tillägga är att det inte hjälper att köpa ekologiska risprodukter. Arsenik finns naturligt i berggrunden och tas därför upp av riset. Just ris verkar ha extra benägenhet till att uppta arsenik. Känns meningslöst att E-nummer banta, äta så ekologiskt och nyttigt som möjligt när man samtidigt stoppar i sig höga halter arsenik. Jag kommer inte att servera ris hemma. Det blir inte ris 4 gånger i veckan, utan snarare 4 gånger per år…. Hur resonerar ni? Tänker ni fortsätta att äta ris i samma utsträckning?

Jag tog i alla fall och slängde allt som hade med ris att göra. Här är några exempel på risprodukter och exempel på vad man kan ersätta dem med. Hojta gärna om det är något ni vill tillägga!

Bildresultat för riskakor   Bildresultat för rismjöl risentaBildresultat för ekologisk rismjölk

  • RismjölkHavre- och diverse Nötmjölk
  • Jasminris/basmatiris/råris (mest arsenik i rårisets skal) – Quinoa, Bovete (hela), kokt och riven/mosad Blomkål
  • RispuffarQuinoapuffar, Bovetepuffar
  • RisnudlarGlasnudlar (gjort på bönor/ärtor), Bovetenudlar
  • Risprotein (ren form eller blandat i proteinpulver) – Hampaprotein
  • RiskakorMajskex/kakor, Boveteknäcke
  • Sockerfria cornflakes (majs och risbaserade) – Finns varianter utan ris…
  • Rismjöl – här vet jag inte riktigt. Majsmjöl (men den är inte lika lätt som rismjöl)
  • Mjölkersättning, välling och gröt oftast mjölkfria varianter till spädbarn – Finns varianter utan ris

EU kommer att sätta in gränsvärde för arsenik i risprodukter fr.o.m. 1 januari 2016, men Livsmedelsverket anser att gränserna är alldeles för tokhöga och jobbar för att sänka gränsvärdet. Vi får hoppas att de får igenom det och det snart.
Här kan du läsa Livsmedelsverkets artikel om detta.
Arseniklarm: Barn ska inte äta riskakor, Svenska dagbladet.

Att tänka på när man ändrar kosten


Du gör ett hälsoval och ändrar kosten, är duktig med att inte äta vete, socker och mjölk, byter till ekologisk hudvård och hårvård, men ändå får du diverse utslag, acne, både hud och hår ser och känns värre än någonsin. Känner du igen dig?

Det är långt ifrån alla som får problem vid koständring, men det drabbar vissa och då brukar problemen vara outhärdiga. Jag drabbades själv av detta (snart 3 år sedan) när jag lade om min kost. Så det känns extra viktigt att dela med mig min lärdom under resans gång.

Salad

VAD HÄNDER NÄR MAN ÄNDRAR TILL HÄLSOSAM KOST?

Supernyttig på nolltid
Om man tvärt ändrar kosten kan det bli en chock för kroppen. Nyttig mat är ofta rensande och ibland utdrivande. Mag och tarmbeläggningar minskas kraftigt och näringsämnen, vitaminer etc. kan tas upp i allt större grad. Alla onyttigheter, E-nummer samt giftiga ämnen vill kroppen bli av med. Ju nyttigare kost, desto högre avgiftningstakt.

Äta och dricka utdrivande (detox)
Generellt är allt grönt (klorofyll) utdrivande ex. gröna bladsaker och många superfoods som spirulina, chlorella, vetegräs etc. Ingefära, citron, äppelcidervinäger och oljor (i större mängder) är också utdrivande. Så om du spetsar smoothies, äter eller gör drycker på de nämnda, så ska det till att börja med intas på morgonen.
Varför är detta så viktigt? För att man behöver bli av gifterna som drivs ut under dagen och det genom att kissa. Får man i sig för mycket av detta under dagen/kväll så håller man urinet kvar i systemet när man sover. Det är då man får problem.

Viktigt att dricka vatten!
Det innebär att man vill kissa mycket under dagen, så det är otroligt viktigt att man DRICKER VATTEN. Underskatta inte vanligt vatten! Det är det bästa verktyget i utrensningsprocessen. Genom att dricka vatten kan man även få igång tröga magar och få mindre torr hy.

VILKA PROBLEM KAN MAN FÅ?
När man googlar på överdosering av ex. vetegräs hör feber, frossa, röda utslag till symptomerna.

Själv har jag levt på bröd och pasta sedan barnsben, så när jag tvärt lade om min kost fick kroppen en rejäl chock. Jag tappade jättemycket hår, fick trippelt så mycket eksem och klåda, hyn försämrades och trodde att jag plötsligt drabbats av diverse födoämnesallergier. Man kan få acne, finnar/orenheter, torr och glåmig hy, risigt hår etc. Det kan vara olika för olika personer, men det vanliga är problematisk hy och hår.

VAD KAN MAN GÖRA?

  • Forsätt att äta nyttigt men om du äter ovanligt mycket (för din mage) grönsaker, speciellt bladsaker (grönkål etc) så dra ner på det.
  • Sluta eller dra ner på superfoods som spirulinadrycker och liknande. Om det ska drickas så drick enbart på morgonen.
  • Drick mycket vatten, inga egna superjuicer, hälsoteer och hälsodrinkar. Vatten är utrensande och du vill kissa och skölja ur systemet så mycket som möjligt. Mängderna som behövs är väldigt olika. Svettas man mycket ex. man befinner sig i värme och sol, rör sig mycket eller befinner sig i torra miljöer behöver man extra mycket vatten. Enda gången urinet får vara gult är på morgonen, annars ska det se ut som vatten.
  • Öka det nyttiga successivt så kroppen inte chockeras. Till slut kan man dricka utdrivande även under dagen utan problem, då är det ett tecken på att kroppen inte längre har så stort lager med gifter.

HUDVÅRD & HÅRVÅRD
Under avgiftningsprocessen där ingenting känns bra är det viktigt att stödja huden med produkter som lugnar och inte irriterar. Vilka produkter är såklart helt individuellt, hör gärna av dig om du vill ha hjälp med val. Här är några generella tips:

Suki Skincare Clarity Kit och/eller i+m naturkosmetik Phyto Balance
Passar dig med acne, orenheter, obalanserad eller oljig hy. Dessa serier går att kombinera med varandra.

i+m naturkosmetik Freestyle  och/eller NVEY ECO Delicat
För känsliga, torra problemhudtyper. Dessa serier går att kombinera.

John Masters Organics Herbal Cider (hår),  Living Naturally Soapnut Salve Cardamom Lavender (kropp, ansikte) kombinera med andra hudvårdsprodukter beroende på övrig hudkondition.
Passar hy med klåda, eksem.

Hudtyper som inte tål eteriska oljor och krämer rekommenderar jag oljor och leror:

Roaccutan, dess biverkningar och alternativ



Detta blogginlägg och videoklipp är dedikerat till den kund som mailade mig och frågade om tips på bra produkter mot torr hy eftersom hen skulle påbörja en Roaccutan kur.

Funderar du på eller ska just påbörja en Roaccutan kur? Titta på mitt filmklipp innan du gör det och läs på vilka biverkningar man kan få. Listan är otroligt lång och det läskiga är att man inte vet om de blir bestående eller inte. Biverkningarna kan man alltså ha resten av livet (!). I klippet pratar jag även om vad man kan göra istället för att ta Roaccutan.

Jag har själv i min ungdom tagit en Roaccutan kur (ges till dem med kraftig acne) och på den tiden berättade läkaren endast om biverkningen missfall. Blir man gravid får fostret garanterat så allvarliga missbildningar att man får missfall. Eftersom jag inte ens var sexuellt aktiv var det ”inga som helst problem”. Läkaren berättade inte alla allvarliga biverkningar man kan få. Jag kom väldigt billigt undan (vad jag känner till) med extremt torr hy samt irit (autoimmun sjukdom i ögonen som jag får minst 1 gång/år). Roaccutan borde totalförbjudas eller åtminstone måste läkarna informera om alla biverkningar som finns samt få patienten att läsa samt skriva på informationen. Biverkningarna är så läskiga och hela tiden tillkommer det nyupptäckta biverkningar.

Här finner du ett exempel på biverkningen depression. En ung kille som tog livet av sig…

If you’re thinking about taking a Roaccutan or Accutane treatment against severe acne. Don’t do it! Read about all the side effects and some of them can be permanent for life. Instead of these horrible drugs, change your diet and skip sugar and wheat (bread, pasta). You can combine diet change with the addition of vitamin B5. Not only will your skin improve with no acne, but also general health improvements. I’ve during my youth taken Roaccutan and got the side effects extremely dry skin and iritis (auto immune eye disease) which I have at least once a year.

Mellandagsrea


SoftSkin-Mellandagsrea
Mellandagsrean har börjat nu! Varmt välkomna att fynda ekologisk hudvård. Passa på att byta till ett grönare badrumsskåp.

Ni som vill börja äta nyttigare rekommenderar jag att hålla ett öga på följande ute i rean:

  • Mixerstav. En stark sådan som orkar mixa stora frysta jordgubbar, frysa bananbitar m.m. Jag har en som heter WIFA, supernöjd.
  • Juicemaskin/ Juiceslungare
  • Gjutjärn. Använd inte teflonbelagda köksredskap.

För er som redan har ovan och vill gå ett steg längre:

  • Matberedare. Bra om man vill göra större satser.
  • Malare. En bra multi-matberedare har ibland väldigt bra malare. Jag tog en kaffemalare som vi inte använder. Maler pumpafrön, kokosflingor m.m. med den.

Hoppas att ni hittar en massa hälsosamma fynd därute!

Istället för vetemjöl, socker och mjölk.


Att byta kost kan vara tufft, speciellt om man har barn. Det är viktigt att inte sätta för hög ribba, då kan det bli så tungrutt att man till slut ger upp. Bestäm dig för att bättra dig gällande en sak, ex. att sluta köpa produkter med socker i. När du väl lärt dig nya recept, vilka produkter du istället ska handla och känner dig trygg och nöjd med det, så bestäm dig för att byta ut något annat. Till slut är din nya kost så självklar och okomplicerad att det inte belastar ditt vardagliga liv. Målet för min del är inte att strikt äta 100% rent och nyttigt i alla lägen, utan att äta gott, varierat och så nyttigt det går.

GENERELLT:
Förr åt jag mig mätt på kött plus pasta/couscous/bulgur/bröd/ris/potatis etc. Tillbehören var fåtal grönsaker. Nu består större delen av tallriken grönsaker med lite kött/fisk/fågel och lite tillbehör som (söt)potatis/quinoa/ris/bovete/nudlar. Notera att det går bra att äta nötter och ägg, jag har dock avstått från dessa p.g.a. min pojkes matallergier. Vitt ris undviker jag och äter hellre råris, rött eller svart ris.

VETEMJÖL
Vanliga mjölsorter jag använder är bovete-, fullkornmajs-, quinoa- och ibland rismjöl.
Vanliga vetemjölfällor: paneringar, såser, pajer, frityrdeg, rostad lök, falafel.

Istället för bröd
: 100% fullkornsbröd (Garant), 100% fullkornsknäckebröd, riskaka (naturell eller lättsaltade) eller majsbröd/kex. Här kan man själv baka jättegoda och nyttiga fröknäcken och bröd. Har hittat ett alternativt köpebröd Fria fiber (glutenfritt rostbröd i frysdisken). Bakar eget bröd till pizzan och skippar brödet till burgaren. Det är en vanesak att det måste vara bröd till burgare och korv….
Frukost och mellis: frukosten brukar bestå av en skål med: havremjölk/havregurt, psyllium (fiberhusk), avocado, banan, linfröolja och/eller olivolja, gojibär, solrosfrön, pumpakärnor. Sedan varierar jag med andra frukter efter säsong, blåbär, aroniabär, kokosflingor, nyponpulver, risproteinpulver etc. Annars är det smoothies, bovete/hirs/quiona gröt, amerikanska pannkakor av bovete. Till mellanmål blir det frukt, smoothie, morot, pumpafrön, solrosfrön och knäcke i värsta fall. När jag äter nyttig och mättande mat behöver jag sällan äta mellanmål.
Istället för pasta: Grönsaker (speciellt zuccini)! Har gett barnen Barillas 100% fullkornspasta när de får abstinensbesvär, är lite skeptisk till den då den är ljus… Det finns många bra alternativa nudelsorter. I kina-affärerna finns en uppsjö av olika glasnudlar av (mung)bönor. King Soba har ett gäng olika nudelsorter i min närbutik.

king-soba-bovete-sotpotatis
Denna ekologiska nudelsort av King Soba är av bovete och sötpotatis. Finns även med brunt ris, svart ris m.fl. Jättegoda till soppor!

SOCKER
Här gäller det att baka och laga själv. Läs på allt du handlar, du kommer att bli förvånad! Se upp för socker, glukos, glykos, druvsocker, dextros, sockerbetor och sirap. Notera att alla dessa naturliga sockerarter är att föredra framför aspartam.
Vanliga sockerfällor: pålägg (ex. skinka, leverpastej), korv/köttbullar etc., marinader, frukostflingor/puffar/kuddar, müsli, fullkornsbröd, buljong, fonder, kryddmix (grillkrydda, allkrydda etc), chips, köpedrycker, frysta bär, torkad frukt och bär, inlagda/syltade grönsaker, asiatisk mat.

buljong-eko
Det finns inte många goda buljonger utan socker och glutamat. Denna goda grönsaksbuljong av märket Rapunzel är ekologisk, utan socker, glutamat, E-nummer och finns alltid i mitt kök.

Istället för socker: banan, dadlar, manukabär, russin, lucuma pulver, kokospalmsocker, björksocker, stevia, agave sirap (helst inte).
Alkohol: har druckit alkohol 3 gånger under det gångna året. Alla i min umgängeskrets accepterar och har förstått att jag mår dåligt av socker och att jag har småbarn att ta hand om. Inget konstigt. Har det lika roligt, om inte ännu roligare utan alkohol!
Cornflakes: sockerfria UrteKram glutenfree C-flakes
Glass: mixar frysa bananbitar med valfria bär, mango etc.
Juice: finns delade meningar. I min värld gäller färskpressad juice. Hur nyttig är en behandlad juice som håller i ett par veckor eller månader? Självklart är en köpejuice utan tillsatt socker bättre än en med, men att dricka massor av juice är ett utmärkt sätt att skaffa sig sockerbehov. Ska det vara juice, får det vara den nyttigare varianten, d.v.s. färskpressad.
Kakor, tårtor: bakar egna, oftast raw cakes. Finns annars nyttiga energy-bars och raw food restauranger/caterings om man vill köpa.
Ketchup: Felix med stevia (hurra!)
Sylt: mixar dadlar med bär.

MJÖLK
Vanliga mjölkfällor: såser, chips, färdiglagad mat.

Istället för grädde: har aldrig behov av (visp)grädde. Jag gör krämig chokladsås till pannkakorna och till raw cakes (tårtor) behövs ingen grädde. För de som tål nötter kan man göra grädde av ex. cashew nötter.
Istället för matlagningsgrädde: matlagningsgrädde på havre (oatley, carlshamn, garant)
Istället för mjölk: havremjölk, rismjölk.
Istället för ost: äter aldrig ost, men får jag för mig då äter jag hellre get- eller fårost.
Istället för smör: kokosolja eller avocado på ex. knäckebröd. Till bakning: kokosolja, kakaosmör, oliv- rapsolja och i vissa fall mjölkfritt margarin.
Istället för yoghurt: oatleys havregurt, speciell smak, men vi har lärt oss att gilla den. Mixa i kanel, bär och frukt om du inte gillar smaken.

Hoppas att ni fått lite tips på vad man kan äta istället för vetemjöl, socker och mjölk. Kosten kommer definitivt att bli invävd i framtida inlägg, då den går hand i hand med skönhet och hälsa. Det kommer även att bloggas om sockersug samt hur det är att lägga om kosten för barn. Följ mig gärna på instagram (och facebook) för matinspiration!