Aleppotvål


Det här blir ett inlägg om aleppotvålen, eftersom det uppstått frågor kring namnet, innehållet, priset samt tillgängligheten.
savon-dalep-karawan-35laurier
Såhär staplas aleppotvålar för en naturlig lufttorkning.

Lagerbladsolja eller lagerbärsolja?
Det har länge uppstått en förvirring kring lageroljan. Jag har själv kallat den för lagerbladsolja (ärvt namnet ända sedan Tadé tiden), men är såklart helt fel. Lageroljan kommer från bären och inte bladen. Från bären får man en fet olja som man kan förtvåla, från bladen får man ut eterisk olja. Alltså, dessa aleppotvålar kan ibland innehålla lagerolja från bären och inget annat. När man pratar om oljan i tvålar, så säger man lagerbärsolja eller underförstått lagerolja eller bay tree oil. Det vanliga är att säga lagerolja, men ska man vara helt korrekt så är det lagerbärsolja. Själva tvålen heter då lagertvål (och inte lagerbladstvål).

Tillverkning och namnet aleppotvål
Aleppotvål, aleppo soap eller savon d’alep är inte ett skyddat eller patenterat varunamn. Man kan därför producera aleppotvål var som helst. Historiskt sett har aleppotvålen tillverkats i Mellanöstern, inte bara i Aleppo, utan från södra Turkiet till Palestina (inkluderar Libanon och Jordanien). Idag med konflikten i Syrien, kan man lätt hitta aleppotvål tillverkad i Turkiet eller Libanon. Detta innebär inte per automatik att aleppotvålen är av dålig kvalitet. Jag kan nämna likheten med namnet Champagne, så används namnet för att representera ett gott bubblande vin, även om det inte kommer från Champagne regionen. Men den autentiska aleppotvålen kommer alltså från Aleppo.

Exempelvis i Frankrike, måste man använda aleppo metoden för att kunna kalla en tvål för aleppo. Metoden innefattar en process med varm förtvålning där oljor blandas med natrium. Tillverkaren måste även ha den officiella titeln ”Soap Master” (tvålmästare). En aleppotvål kan bestå av endast olivolja eller med tillsats av lagerolja och ibland lera. Beroende på tillgängligheten av dessa ingredienser, kan recepten, form och färg variera. Historiskt sett är den autentiska aleppotvålen som Karawans Tradition dvs 87% olivolja och 8% lagerolja. Man förtvålar olivoljan för att i slutet av processen addera lageroljan. Lageroljan blir inte förtvålad, utan integreras i tvålen. Tvålen Quality och Superior med mycket högre halter av lagerolja tillverkas genom förtvålning av en blandning av både olivolja och lagerolja.

Något som jag tycker är väldigt intressant är att aleppotvålen huvudsakligen produceras av 8 olika familjer (ca 80% av produktionen). Varje familj har ett eget plantage nära Aleppo. Plantagen hyrs ut under några dagar till oberoende tvåltillverkare. Tillverkaren gör olja och tar den till egen fabrik där tvålarna produceras för att slutligen fraktas och torkas på en annan plats.

Karawan Authentic
Karawan har funnits i mer än 20 år (företaget/varumärket skapades för 10 år sedan) och består av en familj som köper oljor direkt av odlarna (en familj som de känner väl). De hyr sedan fabrik för att tillverka tvålen, torkar dem varsamt på deras egen utvalda plats, vilket garanterar kvalitén på ingredienser och produktion. På detta vis har man också full kontroll på hela produktionslinjen till slutprodukt. Karawan är medlem av franska Minga (fair trade organisation) som garanterar schyssta arbetsvillkor och löner. Nyligen gjorde fransk TV en dokumentär om aleppotvål och skillnaderna i kvalitet där Karawantvålarna testades och nämndes som en av de bästa märkena för kvalitetstvålar. Dessvärre finns programmet inte kvar i TV kanalen ”France 2”, men programmet ”Envoyé Spécial Sacré Savon” kan finnas kvar i cyberrymden om man söker på det.

Prissättning
Jag läste en kommentar på ett inlägg om aleppotvålar hos Naturligt Snygg, där man tyckte att en aleppotvål för 10 SEK var ett rimligt pris och att tvålarna annars har ett överpris i Sverige. Jag skrev då att dessa faktorer påverkar priset och även kvalitén på en aleppotvål: hur länge tvålen fått soltorka, om de skärs upp i bitar för hand eller om de är gjutna, om den innehåller lagerolja (ju mer lagerolja desto dyrare) samt arbetsvillkor och löner. Såklart kan kvalitén på råvarorna även påverka priset. Om en handkokt, soltorkad (9 mån), handskuren olivtvål på 200 g kostar 10 kr. Då tycker jag att man ska ägna en tanke på vem det är som blir rånad här. Är det de stackars arbetarna, återförsäljarna eller kanske slutkunden?

savon-laundry-soap
Karawans tvål till att tvätta kläder med.

Efter att ha grävt lite och diskuterat ämnet med Karawan kom jag fram till följande. Det finns aleppotvålar för ca 10 SEK. Exempelvis har Karawan en med 10% lagerolja. Denna säljs som tvål till att tvätta kläder med. Anledningen är oljornas kvalitet. Oljorna är inte godkända enligt de europeiska kosmetiska reglerna. Ett exempel är att de bakteriologiska testerna av råvarorna inte är utförda. Dessutom är oljornas kvalitet inte godkända av Karawan för hud och hår (inte lika mild och huden blir inte lika mjuk och fin) och säljs därför inte som en kosmetisk tvål. För att se skillnad på kvaliteten på tvålarna krävs det att man är tvålkunnig eller tvålnörd….

I dagsläget kommer många syrianer till Europa för studier eller för att fly konflikten och vissa importerar aleppotvålar som säljs billigt på den ”parallella marknaden”. Generellt är dessa tvålar inte förpackade och är väldigt billiga. Det man kan göra är att titta på märkningen. Om en tvål inte har någon INCI, ansvarig person/företag, bäst före datum och satsnummer, då vet man inte om det är en kosmetisk produkt eller inte. Tvålen är importerad utan alla papper och tester och kan därför vara farligt att använda om man har känslig hy. Ett annat sätt att få ner priset på en aleppotvål är att använda palmolja. Pga konflikten i Syrien har importen av palmolja i Syrien ökat med 800% de senaste 2 åren. Därför är många tvålar gjorda av palmolja idag.

Tillgängligheten
På grund av oroligheterna i Syrien tvingas Karawan tillfälligt sluta producera tvålar. Detta innebär inte att de aldrig kommer att tillverka tvålar mer, men tillgängligheten av tvålarna framöver kommer att vara väldigt begränsad. Jag har precis beställt in mer för att bunkra upp. Än så länge har tvålarna med försening inte än anlänt till Frankrike, så jag håller tummarna för att leveransen inte fastnar på vägen. Som avslutning vill jag säga att det värsta inte är att vi inte kan få tag på högkvalitativa tvålar. Det värsta är civilbefolkningen som får lida. Jag har aldrig förstått mig på krig och våld och kommer nog aldrig att göra det heller. Familjer som blir hemlösa, föräldrar som överlever sina barn och barn som blir utan föräldrar. Ovanpå allt detta, människor i andra länder som inte vill ta emot flyktingar.

Tillägg: Pga läget i Syrien har Karawan fått lägga ner tvåltillverkningen. Jag har därför tagit in andra aleppotvålar här.

Annonser

7 thoughts on “Aleppotvål

  1. Ping: Ekotips! Aleppotvål | 365 eko

  2. Superbra att du nämnde prissättning. Som hantverkare stöter jag ofta på folk som tror att de bara ska betala materialkostnader. Men mina arbetstimmar då? Och alla skatter jag måste betala.

    Samma gäller de som tillverkar aleppotvål. De måste också få betalt för sitt arbete med att tillverka tvålen. Och de som fraktar tvålen hit till Sverige måste också få betalt. De som vill köpa tvålen för 10 kr kan ju själva ta en tur till Aleppo, skörda ingredienserna och tillverka tvålen med allt vad det innebär. Är säkert fantastiskt roligt i dessa tider. Usch jag börjar faktiskt koka lite när jag hör sådana kommentarer 😫

    • Tyvärr är det så i alla branscher. Det ska inte kosta något och allt ska ingå. I detta fall tycker jag det är sorgligt att man inte kan förstå att en kvalitetstvål kan kosta mer. Som du säger, det är nog inte det lättaste att få hit tvålarna från Aleppo…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s